ここまで進化した！見た目麗しいビジュアル系手巻き寿司５選
手巻き寿司といえば日本の食卓にも馴染みの深いソウルフード。その手巻きに今、新たな潮目が！？手巻き寿司をスタイリッシュに楽しめる店が全国に誕生。その代表格となるお店を全国から厳選して５店舗ご紹介します。
Coil コイル（石川・金沢）
「お好みのネタを選べる細巻き寿司」をこだわりの日本茶とともに
お好みのネタを選べる細巻き寿司が自慢の【COIL】。マグロやサーモンなどの定番ネタから、アボカド＆バジルタルタルやコーンツナマヨなどの変わり種まで、お好きな具材をのせてお客様ご自身で巻いてお召し上がりください。店主が厳選したこだわりの日本茶は、飲み比べて違いを楽しむのもおすすめ。
メニュー
５皿 ＋ 天ぷら 1,740円
６皿 ＋ 天ぷら 1,960円
８皿 ＋ 天ぷら 2,400円
住所 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち 2F
交通手段
ＪＲ北陸新幹線 金沢駅 徒歩14分
営業時間
月～日 11:00～22:00（L.O.21:00）
日曜営業 定休日/不定休
参考サイト：
https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17011442/
AWOMB アウーム（京都・烏丸）
映える＆自由自在！新たな鮨の楽しみ方
2014年のオープン以来、女性を中心に年齢問わず大人気。見目麗しい手巻き寿司、その名も「手織り寿し」が雑誌やSNSなどメディアで話題となり、今では予約が取りにくいお店となっています。プレートに盛り付けられているのは、お造りや野菜、お総菜など。約50種類の素材が使用され、薬味だけで14種類も！ 海苔にごはんと具材を乗せ、巻いていただいたり、そのまま具材だけをいただいたり･･･ 食べ方も自由自在です♪
住所 京都府京都市中京区姥柳町189
交通手段 地下鉄烏丸線東西線烏丸御池駅より徒歩約6分
営業時間
12:00〜15:00(L.0.14:00)
17:00〜20:00(L.0.19:00)
※食材がなくなり次第終了
※定休日なし/日曜営業
メニュー
¥2970-（手織り寿司 ）
＜京都市内に姉妹店の甘味処あり＞
参考サイト：そうだ京都行こう
ののの（東京・北千住）
2022年3月24日に東京・北千住にリニューアルオープン！
大阪・日本橋で人気を誇った「ののの」が北千住にリニューアルオープン！美しく並んだ具材を自ら巻いて頂く、新しい体験型手巻き寿司レストランです。
住所 東京都足立区千住2-4 1F
交通手段 北千住駅西口徒歩４分
営業時間
[月～金]
11:30～15:00(L.O14:00)
17:30～22:00(L.O21:00)
[土・日・祝]
11:00～15:00(L.O14:00)
17:30～22:00(L.O21:00)
日曜営業
定休日 火曜日
かまだ茶寮 円山（北海道・札幌）
北海道の食材を中心としたおばんざい・刺身を酢飯と海苔で包んで食べる「円山手織り寿し」
昭和38年創業の老舗 築80年の古民家を改装した”和”カフェ。趣ある店内で心温まるお食事をお楽しみください。ぜんざいなどの和スイーツなどを揃える和カフェですが、お食事メニューとして人気なのが数量限定の「円山手織り寿司」です。中央プレートにはおばんざい12品とお刺身4種、わさび・たたき梅・マヨネーズ・バジルソース・醤油のジュレが乗っており、そのまわりに北海道産ブレンド米の酢飯・道産味噌のみそ汁・海苔があり、北海道の味覚も一緒に楽しめます。
メニュー
【一日数量限定】円山特上手織り寿し 2640円（税込）
【一日数量限定】極み特上手織り寿し 3,630円 (税込)
住所 北海道札幌市中央区南2条西25-1-31
交通手段 地下鉄東西線円山公園駅4番出口より徒歩約３分
営業時間
【火〜日】
11:00〜17:00 (昼の部）
17:30〜23:00 (夜の部)
日曜営業
定休日/月曜日(月曜祝日の場合は営業し、翌日定休)
三彩（三重・桑名）
地元の予約困難店！桑名産の淺草海苔に、地元のお米と地元の魚介類で頂く手巻き寿司
海鮮料理店として人気の三彩で人気の「つつみ」。華やかな折敷に思わず笑みがこぼれます。桑名と言えばのはまぐりはもちろんのこと｡お魚のあれこれも多くが、尾鷲を主とする南伊勢(三重県)産｡地産地消の推進です。炙りさわら、ひらすずき、赤やがらなど地物のあれこれ｡（ネタは季節によって変わります）シャリと海苔のお代わりもOK｡シャリもお代わり｡海苔も2回もお代わり｡お腹もいっぱいです｡お好きなネタをお好みのスタイルで巻ける手巻き寿司。ネタは仕入れ状況により毎日変わります。三重のご飯と桑名の海苔でつつんで下さい。「つつみ」コースの予約は必須！
メニュー ◼️ つつみ 2500円(税込)
住所 三重県桑名市北鍋屋町75
交通手段 桑名駅または益生駅より 車で5分
西桑名駅から835m
営業時間
【昼の部】11:00～14:00(ラストオーダー13:30)
【夜の部】17:30～21:30(フードラストオーダー20:30、ドリンクラストオーダー21:00)
【テイクアウト】11:00～14:00,17:30～19:30(ラストオーダー19:30最終お渡し19:50)
日曜営業
定休日 不定期
