<宮益坂・神泉・宇田川町・並木橋>隠れた名店から新進気鋭の江戸前鮨店まで！渋谷のお鮨屋さん10選
渋谷エリアが”鮨の不毛地帯”と呼ばれていたのは、昔の話。
知る人ぞ知る隠れた名店から新進気鋭の江戸前鮨店まで、器が広いのが渋谷エリアの魅力！
必ず行きたくなる10店を選びました。
宮益坂
神泉
宇田川町
並木橋
宮益坂
すし龍
渋谷駅近で比較的リーズナブルに江戸前鮨が食べられる店。若い方も利用しやすい雰囲気で、常に満席。旬によって使用する生マグロの産地を変えるなど素材にもこだわっています。厳選された雲丹の食べ比べや寿司ケーキが目を引きますが、寿司は本格的で、訪れた人の満足度が高い一店。
アクセス
渋谷駅より徒歩2分
東京都渋谷区渋谷1-15-19 東口二葉ビル4F
予約
050-5487-9205
予算
ランチ：上握り（ワンドリンク付） 3,300円～
ディナー：おまかせ 11,800円～
やじま
画像出典
江戸時代にはファーストフードだった寿司本来のスタイルを楽しめる寿司店。「握りは握らない」が信条で、大き目でホロホロのシャリで握られた寿司が次々に提供されます。ネタは上質で丁寧に仕事がしてあり肉厚で、ネタとシャリの間にネタを仕込むなど仕掛けのある握りも。大将も気さくで満足度の高いお店。
アクセス
渋谷駅より徒歩10分
東京都渋谷区東1-26-31 大島ビル Ｂ１Ｆ
予約
03-3499-6019
予算
ランチ：おまかせ 4,400円
ディナーは予約時のみ営業
すし善
画像出典
メディアに露出しない知る人ぞ知る店。大将は赤坂「藤」（現在閉店）出身。カウンターのみの小さい寿司店ですが、常に予約で一杯です。ツマミも充実しており、東京ではめずらしい「明石の鯛」は絶品。日本酒の品揃えが素晴らしく、入手困難な日本酒をリーズナブルに飲むことも。鮨通好みの隠れた名店。
アクセス
渋谷駅より徒歩10分
東京都渋谷区渋谷2-12-11
予約
03-5485-8088
予算
ディナー：予算15,000円～
すし仙
2022年オープンの新進気鋭の江戸前鮨店。ミシュラン店で腕を磨いた向田大将は27歳（2023年現在）という若さ。シャリは赤酢、ネタは毎日大将自ら市場で仕入れ、丁寧な江戸前の仕事が光ります。常に満席という人気ぶりで、今後予約の取れない店になる予感。若者にも利用しやすく、リーズナブルに本格江戸前鮨をいただくにうってつけの店。
アクセス
渋谷駅より徒歩2分
東京都渋谷区渋谷2-19-17 第106東京ビル10F
予約
050-5484-9535
予算
ランチ：日替わり海鮮丼（ネット予約限定） 1,980円
上握り（ネット予約限定） 2,980円～
ディナー：おまかせ 6,980円～
神泉
鮨 利﨑
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奥渋谷で注目を集める寿司屋「鮨 利﨑」。江戸前寿司の伝統を重んじ、都内名店で培った技により珠玉の一貫を提供しています。その確かな目利きで調達するネタはどれも丁寧な仕込みが施され、ネタのサイズや温度、酢の種類に応じて調整するシャリとも息ぴったり。扱う素材は醤油やわさびのほか、水にまで徹底してこだわり、富士山麓の名水を職人自らが汲みに行くほど。予約困難になる前に訪れたい、注目の一軒です。
アクセス
渋谷駅より徒歩13分
東京都渋谷区神山町8-2
予約
050-5597-5139
予算
おまかせ握り 23,000円～ (税別)
鮨 あい澤
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大人が集まる神泉エリアに佇む、真摯な江戸前鮨の名店。ゆったりと鮨を楽しむことができる。大将は六本木の一つ星「鮨なかむら」で修行した相澤氏。「やま幸」のマグロをはじめ、豊洲から仕入れたネタに丁寧に仕事を施す。握りの美しさに定評があり、固めに握られたシャリは口の中で鮨ダネと一体となってはらはらとほどけるよう計算されています。
アクセス
渋谷駅より徒歩9分
東京都 渋谷区 宇田川町42-15 中島ビル1F
予約
03-5784-3309
予算
ディナー：おまかせ 19,200円
鮨泉
画像出典
かつて花街だった神泉で昭和54年から続く正統派町鮨。北海道出身の大将にその日のおすすめを聞きながら好きな握りをいただくスタイル。定評があるのは赤貝で、オーダーが入ってからその場で捌いてもらえます。ツマミも充実しており、「鮨の味を邪魔しないお酒が一つあればいい」となんと日本酒は一種類だけ。アットホームながらも大将の拘りが随所に見られる寿司店。
アクセス
渋谷駅より徒歩10分
東京都渋谷区神泉町7-10 冨士ビル 1F
予約
03-3496-5890
予算
お好みのみ 予算10,000円程度～
鮨 秋月
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「銀座 久兵衛」京王プラザホテル店で11年店長を務めた大将の店。名店仕込みの腕で、地元福岡の食材を使った独自の江戸前鮨を追求。砂糖を使わない赤酢のシャリで、すべてのネタが高水準、端正な小ぶりの握りをゆっくり堪能することができます。店内にワインセラーがあり、常時300本以上用意されています。
アクセス
渋谷駅より徒歩8分
東京都渋谷区円山町22-16ラフォーレ高橋1F
予約
050-5487-1103
予算
ディナー：おまかせ 19,800円
宇田川町
あじゅう田
画像出典
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「鮨かねさか」「すし匠 齋藤」「鮨 在」など名店で経験を積んだ阿重田博紀大将の鮨店。ワインソムリエが常駐し、鮨とワインのマリアージュを提案。ネタにもこだわり、マグロは「やま幸」、アナゴは「ウエケン」から仕入れています。独特のコクを感じるをシャリにはゲランドの塩を使用、ネタはトレンドのものを中心に構成。江戸前の伝統を踏襲しつつ、独自のセンスが光ります。
アクセス
渋谷駅より徒歩9分
東京都渋谷区宇田川町37-15 ARISTO渋谷 B1F
予約
050-5872-9442
予算
ディナー：おまかせ 33,000円～
並木橋
鮨 一
画像出典
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旬の鮮魚、こだわりの米、唯一無二の赤酢が柱という「鮨 一（スシ ハジメ） 」。
米は福島県産のコシヒカリを季節ごとに水加減炊き時間を変え、ハリと甘みを感じていただくため硬めに炊き上げています。
赤酢は十年寝かせた酒粕のみを使用した愛媛県一梅酢オリジナル商品。リラックスして過ごしていただける空間がカジュアル利用に最適なお店です。
アクセス
JR山手線 渋谷駅 新南口から徒歩4分
東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリ-ムビル B1F
予約
050-5597-9689
予算
土日ランチタイム限定 鮨とつまみのお任せコース 10,000円 (税込)
おまかせコース 18,000円 (税込)