【五反田 鮨 あさひ 】日本酒好き絶賛！コスパ抜群の酒ペアリングコースが話題
2021年10月に五反田にオープンした「鮨 あさひ」は
今インターネットで最も検索されている店の一つです。
20種類以上の日本酒を常備し、鮨と日本酒の極上ペアリングが楽しめるとあって酒好きにはたまらないコンセプトです。
こだわりの江戸前鮨を、手の届く価格帯で提供しており、お手頃なお値段で高級寿司と日本酒が楽しめる、CP抜群のお店として話題を集めています。
「旬の鮮魚」「こだわりの米」「独自配合の赤酢」3つを柱に提供される料理はリピーター客を続々と増やしています。
「日本酒好きは150%の！そうでない方でも120%のコストパフォーマンスの良さを感じられるお店！」とお店側も自負。
日本酒ソムリエ”SAKE DIPLOMA”が全国から取り寄せた日本酒と鮨の極上ペアリング。
飲めない方も楽しめる料理と料理のペアリングや、ペアリングを超える味の三重奏”トリプリング”が楽しめるとのことで誰もが必見のお店となっています。
日本酒好き大注目！こだわりの江戸前鮨と酒ペアリングが見逃せない
「鮨あさひ」は鮨と日本酒のペアリングを行っていることでも話題。酒ディプロマを取得している日本酒ソムリエ的が常住の本格派。
酒好きの方日本酒ペアリングのコース14,300円がオススメ。それぞれの鮨ネタに合わせて最適なお酒が提供されます。
経営の母体が飲食関連事業で飛ぶ鳥を落とす勢いの株式会社クリエイティブプレイス。「日本酒原価酒蔵」を運営し、勝山酒造と「SAKECOLLECTIONLUXE」などの商品開発も行う、体力がある日本酒系飲食企業だけあって、食材の仕入れは充実、日本酒の品揃えは秀逸です。日本酒もこまかく都度説明してくれて、日本酒の質問も答えてくれるので、説得力があり、個人店とは異なるアプローチで楽しませてくれます。
コスパ抜群のおまかせコース
■あさひおまかせコース：8,800円(税込)
画像出典
こだわりの鮨をはじめ、酒米リゾットなどのつまみを交互で提供。
鮨とつまみを存分に堪能できる全20品のコースです。(変動あり)
~あさひおまかせコース例~
雲丹握り・ウニ握り・刺身・酢の物、お浸し・イカ握り・白身握り真鯛、平目・蛸の柔らか煮・いくら・赤貝握り中トロ握り・蒸し鮑と肝ソースの酒米リゾット・光物酢〆・漬けマグロ・西京焼き・車海老握り
・のどぐろ蒸し寿司・穴子握り・お椀
■【無くなり次第終了】十四代付き極上SAKEペアリング＆あさひおまかせコース（全20品）：14,300円(税込)
旬の鮮魚と技を駆使した料理を存分に味わい尽くせるコースです。こちらにSAKE DIPLOMAが選ぶ美酒を料理とペアリングで提供されます。大人気でプレミアな日本酒【十四代】を確定で付けてもらえる、日本酒好きには垂涎の内容。
~sakeペアリングコース例~
季節の先付け・生ウニの食べ比べ・刺身・酢の物・イカ・蛸の柔らか煮・真鯛・赤貝・蒸しアワビ肝ソース和え＆㊙︎・車海老・生本マグロ・いくら・光物酢〆・漬けマグロ・西京焼き・のどぐろ蒸し寿司・煮穴子・お椀・玉
アクセス
東京都品川区東五反田1-11-8 大阪屋ビル 1F
JR五反田駅 東口から徒歩3分
都営浅草線 五反田駅 A6出口から徒歩1分
予約
※当日飛び込みでおまかせコースも予約可能。詳細は店舗にお問い合わせ下さい
050-5872-9494
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予算
あさひおまかせコース（全20品） 8,800円 (税込)
極上SAKEペアリング付あさひおまかせコース（全20品）14,300円 (税込)
早め提供あさひおまかせコース（全20品） 8,800円 (税込)