自宅でお鮨を学べる動画を集めてみました！

Let’s learn how to make sushi at home from videos!

寿司 本手返し – How to Sushi This Tework -｜日本さばけるプロジェクト

服部栄養専門学校監修。初心者向け。「さばけるチャンネル」では他の握り方も解説されています。

 

寿司の握り方（横返し＆小手返し）│How to make sushi│東京すしアカデミー

寿司職人養成学校東京すしアカデミー講師による解説がわかりやすい。早く・美しく握る事にフォーカスしており

プロを目指す方か中級レベル以上の方向け。

すしの全て – 実践編 – すしの作り方 握り方編

日本食普及親善大使＆米国テキサス州・ヒューストン市 名誉市民 親善大使でもあるベテラン職人

風戸正義さんによる丁寧な解説がわかりやすい。

寿司職人によるアジの仕込みから握りまで〜How To Make Horse mackerel Sushi〜

再生回数50万回越え、チャンネル登録4.6万人の人気職人YOUTUBERです。

寿司のにぎり方3選 〜 How to make a Sushi 3 patterns 〜

「本手返し」「小手返し」「立返し」3種類の代表的な寿司の握り方の違いがよくわかります。

 

How To: Step-by-Step Sushi at Home

キッコーマンUSAによる英語での巻き寿司の作り方の解説動画。

Making sushi is easier than you think — just check out Kikkoman’s easy-to-follow sushi technique and get rolling! Follow these steps for making a traditional norimaki with pickled vegetables and the popular California Roll.

 

文：SUSHITIMES 編集部（一部YOUTUBEより抜粋）