海外VIPも惚れ込んだ究極の「握り」がいただける鮨の新星、六本木『鮨 海界』
Summary １．舌の肥えた海外VIPが足繁く通う、隠れた鮨の名店 ２．美しさ …
カテゴリー: 店舗情報
スペインのワイナリー「ライマット」 × 「鮨屋 小野」名勝負数え歌
かたや、鮨とワインを極めようとする男ーー「鮨屋 小野」の小野淳平さん。 こなた、 …
【モテる宿にはワケがある】 琵琶湖畔の一軒宿で、文人も愛した絶品の鮒寿し懐石を味わう
江戸時代に築き上げられた琵琶湖湖畔の石積みの上に建つ一軒宿「湖里庵（こりあん）」 …
回らない寿司デビューにもうってつけ！1万円前後で満足感がハンパない東京の鮨店まとめ
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。突然ですが、みなさんは「鮨」好きですか？ …
<動画>藤原ヒロシがこよなく愛する 「あの店の一皿」すし 㐂邑の熟成カジキ
東京都内はもちろん、全国各地に遠征し、ニッポンのウマいものを味わう藤原ヒロシさん …
【2022年版】東京都内の寿司の名店おすすめ42選（ミシュラン星獲得全28店含む）
最新版（2022年）のミシュランガイドにて、寿司屋で東京都内でミシュランの星を獲 …
【2018年版】東京にあるおすすめの海鮮居酒屋10選 【2018 Edition】10 Recommended Seafood Izakaya in Tokyo
海に囲まれた島国・日本は新鮮な海の幸に恵まれた国。今回は、大都市・東京にある居酒 …
「土用の丑の日」豆知識 All About the Japanese Summer Tradition of Eating Eel to Power through the Summer
日本独特の夏の風習のひとつに「土用の丑の日」があります。毎年、その時期を迎えると …
日本人が意外と知らない“お寿司で有名な世界の都市”があった！？
2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」。その中でも様々な国と地域で …
7月10日は「納豆の日」ネバ〜！納豆巻きあれこれ
7月10日は「納豆の日」ネバ〜。今日だけはsushitimesライターもねば〜る …