この発想はなかった！海外に学ぶ インスタ映えするお寿司
寿司は今やワールドワイドな食べ物。Instagramにもたくさんの#sushiの …
カテゴリー: 海外
きっかけは日本の超有名すし店 中国のトップエリートが麺レストランを仕事に選んだ理由
中国の首都・北京に近い天津市の中心部にあるデパート「伊勢丹」が入るビルの地下２階 …
「アメリカのくら寿司」ローカルメニューBEST3
私は現在、アメリカのテキサス州で暮らしています。 どんなにこちらでの生活に慣れて …
SUSHIは食べても太らな〜い！欧米人がお寿司を愛する17のワケ
日本人が愛してやまないソウルフード、お寿司。 いまでは国境を越えて多くの人に愛さ …
巨匠２人の絆…ロブションを笑顔にした「次郎」の鮨
８月６日にがんのため７３歳で亡くなったフランス料理界の巨匠、ジョエル・ロブショ …
【世界ヤバイ】今まで食べてきた「海外の寿司」をまとめてみたらカオスが生まれた / 中国、ケニア、キューバなど
あー寿司食いたい！ 寿司が食いたいでござる!! 365日、毎日寿司でもいいよ～。 …
美食を牽引したロブションさん 名寿司職人がうなった鼻
フランス料理シェフのジョエル・ロブションさんが８月６日亡くなった。 何かを始める …
アメリカの創作スシに賛否両論！？固定観念をぶち破る、アメリカン・スシ文化から目が離せない！
日本が誇る和食文化、それを象徴するような存在が「寿司」です。日本人にとって、いつ …
寿司を塩とオイルで食べると、 味覚の世界が広がってくる。
日本人はもちろん、世界中の人が「食べておいしい」と感じる寿司を追究したら、この形 …
海外でもホッと安心できる隠れ家鮨
こんにちは菅です。今年もあちこち飛び回っているわけですが、やっぱり美味しいものが …